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Nos vins rouges
Côte de Beaune
37.5cl | 75cl | ||
---|---|---|---|
Hautes Côtes de Beaune | Denis Carré 20 | – – – | 30. |
Hautes Côtes de Beaune – Vinifié en amphore |
Domaine Charles 20 | – – – | 36. |
Bourgogne Pinot Noir – Réserve du Bastion |
Domaine Chanson 20 | 22. | 34. |
Bourgogne Pinot Noir – Le Clos Prieur |
Domaine Munier 20 | – – – | 32. |
Bourgogne Pinot Noir | Domaine Cornu 20 | – – – | 30. |
Bourgogne Pinot Noir – Cuvée Edme |
Domaine Champy 20 | – – – | 36. |
Bourgogne Pinot Noir | Pierre Guillemot 20 | – – – | 30. |
Chorey-Lès-Beaune | Domaine Denis 20 | – – – | 37. |
Chorey-Lès-Beaune | Domaine Cornu 20 | – – – | 45. |
Ladoix – Clos Royer | Domaine Ravaut 20 | 28. (20) | 46. |
Ladoix 1er Cru – Les bois Roussot |
Domaine Cornu 20 | 32. (20) | 60. |
Aloxe-Corton – Domaine Latour |
Domaine Latour 20 | – – – | 80. |
Aloxe-Corton – Vieilles Vignes |
Domaine Cornu 20 | 32. (20) | 60. |
Aloxe-Corton 1er Cru – Clos des Maréchaudes |
Albert Bichot 20 | – – – | 82. |
Corton – Grand Cru « Bressandes » |
Domaine Cornu 20 | – – – | 108. |
Corton – Grand Cru |
Domaine Chanson 20 | – – – | 114. |
Corton – Grand Cru « Les Paulands » |
Domaine Denis 20 | – – – | 71. |
Château Corton Grancey | Domaine Latour 20 | – – – | 132. |
Savigny-les-Beaune 1er Cru – Serpentières |
Pierre Guillemot 20 | – – – | 54. |
Savigny-les-Beaune – Les Grands Picotins |
Pierre Guillemot 20 | 23. (20) | – – – |
Pernand Vergelesses – Clos de Bully |
Domaine Champy 20 | – – – | 49. |
Pernand Vergelesses 1er Cru – Les Vergelesses |
Domaine Girard 20 | – – – | 51. |
Beaune – Montée rouge |
Domaine André 20 | – – – | 58. |
Beaune 1er Cru – Clos du roi |
Domaine Chanson 20 | 44. (20) | – – – |
Beaune 1er Cru – Les Boucherottes |
Domaine Charles 20 | – – – | 54. |
Beaune 1er Cru – Les Teurons |
Domaine Chanson 20 | – – – | 65. |
Beaune 1er Cru – Clos des fèves |
Domaine Chanson 20 | – – – | 105. |
Maranges 1er Cru | Domaine Chanson 20 | – – – | 43. |
Pommard | Rodolphe Demougeot 20 | – – – | 63. |
Pommard – Les Noizons |
Denis Carré 20 | – – – | 51. |
Pommard – Vieilles Vignes |
Vincent Latour 20 | – – – | 59. |
Pommard 1er Cru – Les Charmots |
Denis Carré 20 | – – – | 62. |
Pommard Clos des Ursulines – Domaine du Pavillon |
Albert Bichot 20 | 35. (20) | 63. |
Volnay – Ez Blanches |
Domaine Boigelot 20 | – – – | 55. |
Volnay – Les Brouillards |
Domaine Parigot 20 | – – – | 70. |
Volnay 1er Cru – Fremiets |
Domaine Faiveley 20 | – – – | 83. |
Monthélie | Domaine Boigelot 20 | – – – | 39. |
Monthélie 1er Cru – Les Duresses |
Domaine Coche 20 | – – – | 56. |
Auxey-Duresses – Climat du Val |
Pascal Prunier-Bonheur 20 | – – – | 47. |
Chassagne-Montrachet 1er Cru | Henri De Villamont 20 | – – – | 68. |
Meursault Rouge – Domaine du Pavillon |
Albert Bichot 20 | – – – | 56. |
Meursault 1er Cru – Les Cras |
Vincent Latour 20 | – – – | 74. |
Santenay | Domaine Chanson 20 | – – – | 46. |
Côte de Nuits
37.5cl | 75cl | ||
---|---|---|---|
Hautes Côtes de Nuits « Les Dames Huguettes » | Albert Bichot 20 | 22. (20) | 32. |
Hautes Côtes de Nuits | Château de Prémeaux 20 | – – – | 36. |
Marsannay – Vieille vignes | Domaine Colotte 20 | – – – | 41. |
Fixin | Albert Bichot 20 | – – – | 54. |
Charmes-Chambertin – Grand Cru | Domaine Tortochot 20 | – – – | 125. |
Gevrey-Chambertin – La Justice | Bernard Munier 20 | – – – | 65. |
Gevrey-Chambertin | Lignier 20 | – – – | 65. |
Mazis-Chambertin – Grand Cru | Domaine Tortochot 20 | – – – | 168. |
Latricières-Chambertin – Grand Cru | Domaine Fery 2013 | – – – | 158. |
Morey-Saint-Denis | Château de Prémeaux 20 | – – – | 52. |
Morey-Saint-Denis 1er cru – Clos des Ormes |
Lignier 20 | 32. (20) | 63. |
Chambolle Musigny | Bernard Munier 20 | 31. (20) | 58. |
Vosne Romanée – Aux Réas | Domaine Fery 20 | – – – | 77. |
Vosne Romanée | Joseph Drouhin 20 | 46. (20) | 87. |
Vosne Romanée 1er cru – En Orveaux |
Domaine Fery 20 | – – – | 104. |
Clos Vougeot | Domaine Latour 20 | – – – | 185. |
Nuits Saint Georges | Château de Prémeaux 20 | – – – | 57. |
Nuits Saint Georges | Château Chanson 20 | 33. (20) | 69. |
Nuits Saint Georges 1er Cru – Château Gris |
Albert Bichot 20 | – – – | 72. |
Nuits Saint Georges 1er Cru – Les Pruliers |
Gavignet 20 | – – – | 87. |
Côte Chalonnaise Et Mâconnais
37.5cl | 75cl | ||
---|---|---|---|
Rully – En Rosey | Maison Chanzy 20 | – – – | 37. |
Mercurey- La Framboisière | Domaine Faiveley 20 | – – – | 45. |
Mercurey | Albert Bichot 20 | 24. (20) | 43. |
Mercurey 1er cru- Clos l’Evêque | Domaine Gouffier 20 | – – – | 52. |
Givry | Domaine Chanson 20 | 26. (20) | 46. |
Mâcon-Serrières – La Croix | Château de La Greffière 20 | – – – | 32. |
Gevrey-Chambertin | Lignier 20 | – – – | 65. |
Chablisien
37.5cl | 75cl | ||
---|---|---|---|
Irancy | Pascal Bouchard 20 | – – – | 37. |
Les vins d’ailleurs
Plutôt à l’Est…
37.5cl | 75cl | ||
---|---|---|---|
Croze-Hermitage – Les Meysonniers |
Rhône – Chapoutier 20 | – – – | 33. |
Collines Rhodaniennes – Lucidu |
Rhône – Chapoutier 20 | – – – | 39. |
Saint-Joseph – Les granilites |
Rhône – Chapoutier 20 | – – – | 48. |
Côtes du Rhône Villages – Massif d’Uchaux |
Rhône -Ch.d’Aigueville 20 | – – – | 26. |
Côte de Brouilly | Beaujolais – Des roches bleues 20 | – – – | 24. |
Brouilly | Beaujolais – Chanson 20 | – – – | 27. |
Saint Amour | Beaujolais – Poitevin 20 | – – – | 25. |
Chinon – Les Granges |
Loire – Domaine Baudry 20 | – – – | 28. |
Saint Chinian – Clos de Bijou |
Languedoc – Domaine de Météore 20 | – – – | 20. |
Plutôt à l’Ouest…
37.5cl | 75cl | ||
---|---|---|---|
Domaine de l’Aigle Royal | IGP Aude – Gérard Bertrand 20 | – – – | 70. |
Château Rollan de By – Cru Bourgeois | Bordeaux Médoc 20 | – – – | 35. |
Château Canuet | Bordeaux Margaux 20 | – – – | 51. |
Château Cantemerle | Bordeaux Haut Médoc 20 | – – – | 64. |
Château Paloumey – Cru Bourgeois | Bordeaux Haut Médoc 20 | – – – | 28. |
Saint Nicolas de Bourgueil | Domaine Mabileau 20 | – – – | 30. |
Saint Julien | Croix de Beaucaillou 20 | – – – | 64. |
Autres pays…
37.5cl | 75cl | ||
---|---|---|---|
Pinot Noir – Création | Afrique du sud – Walker Bay 20 | – – – | 40. |
Pinotage – Stellenbosch | Afrique du sud – Ovation Diemersfontein 20 | – – – | 32. |
The Count « Red Blend » | Etats-Unis – Californie – Sonoma 20 | – – – | 48. |
Barolo – Paesi Tuoi | Italie – Piémont 20 | – – – | 60. |
Chianti Classico – Riserva Carpineto | Italie – Toscane 20 | – – – | 49. |
Victoria Réserva – Ribera del Duero | Espagne – Valdrinal 20 | – – – | 50. |
Crianza tradition – Ribera del Duero | Espagne – Valdrinal 20 | – – – | 35. |
Pinot Noir – Secret Réserve | Chili – Santa Rita 20 | – – – | 25. |
Carménère – Secret Réserve | Chili – Santa Rita 20 | – – – | 25. |
Notre bar
Les Apéritifs
Les Classiques
Porto Graham’s fine Tawny ou White | 6cl | 5.90 |
Martini Rosso, Bianco, Dry | 6cl | 5.90 |
Suze – Noilly Pratt | 6cl | 5.90 |
Suze – Noilly Pratt | 6cl | 5.90 |
Saint Raphaêl Quina ambré | 6cl | 5.90 |
Campari | 6cl | 5.90 |
Ricard – Pernod – Pastis 51 | 2cl | 4.50 |
Les Whiskies
Haig clubman | 4cl | 7.50 |
Jameson | 4cl | 7.50 |
Blend: William Lawson | 4cl | 6.50 |
Blend: J&B Rare | 4cl | 7.50 |
Blend: Chivas Regal 12 ans d’âge | 4cl | 12.50 |
Blend : Canadian Club | 4cl | 8.50 |
Bourbon: Bulleit Rye | 4cl | 8.50 |
American Whisky: Jack Daniel’s | 4cl | 13. |
Pure Malt : Nikka | 4cl | 13. |
Single Malt: Oban 14y | 4cl | 13. |
Single Malt: Lagavulin 16y | 4cl | 15. |
Single Malt: Aberlour 10 ans | 4cl | 12. |
Nos coups de Coeur de Bourgogne :
Blend Malt Scotch Whisky 12 ans « Charolais » | 4cl | 13. |
Single Malt Scotch Whisky « Black Malden » | 4cl | 14. |
Blend: The Unique Grain Whisky “M.Couvreur” | 4cl | 13. |
Overaged Malt Whisky 12 ans “M.Couvreur” | 4cl | 15. |
Les Alcools
Gin Gibson’s | 4cl | 7.50 |
Generous Gin organic | 4cl | 7.50 |
Monkey 47 Gin | 4cl | 8.50 |
Bombay Saphire | 4cl | 13. |
Tequila Sauza Blanco | 4cl | 7.50 |
Vodka Absolut / Eristoff | 4cl | 7.50 |
Vodka Grey Goose | 4cl | 12. |
Get 27 / Cointreau / Bailey’s | 4cl | 8. |
Rhum Blanc Agricole Dillon | 4cl | 6.50 |
Rhum Bacardi | 4cl | 7.50 |
Rhum Blanc Havana Club 3 ans | 4cl | 8.50 |
Les Cocktails
Les Cocktails Alcoolisés
Ti-punch | 7cl | 10. |
Américano | 15cl | 12. |
Mojito | 15cl | 12. |
Apérol Spritz au Crémant de Bourgogne | 15cl | 12. |
Irish Coffee | 15cl | 12. |
Les Digestifs
Marc de Bourgogne – Domaine Chanson | 4cl | 9.50 |
Chartreuse Verte | 4cl | 9.50 |
Les Cognacs
Hennessy Fine de Cognac VSOP | 4cl | 9.50 |
Hennessy XO | 4cl | 35. |
Cognac des voyageurs XO | 4cl | 21. |
L’armagnac
Château de Laubade VSOP | 13. |
Le Calvados
Christian Drouin | 11. |
Les eaux de vie « Cartron »
Poire Williams, Mirabelle, Framboise sauvage, vieille prune | 9.50 |
Les Rhums
Rhum Diplomatico | 4cl | 12. |
Rhum Solera 18 ans | 4cl | 17. |
Rhum “The Kraken” | 4cl | 17. |
Les Boissons Chaudes
Café Expresso, Décaféiné | 2.30 |
Double Expresso | 3.60 |
Cappuccino | 4.80 |
Les Thés | 4.20 |
Palais des Thés
Thé du Hammam – Mélange de thé vert
Saint-James – Ceylan
Big Ben – Mélange de thés à la fois doux et tonique
Thé vert à la menthe – Thé vert de Chine
Margaret’s Hope – Darjeeling
Goût Russe 7 agrumes – Mélange de thés noirs et d’agrumes
Thé des Lords – Earl Grey
Les infusions | 2.30 |
Boîte de Tisanes Comptoirs Richard
Chocolat Chaud
Monbana « Bio Max Havelaar » | 4.10 |
Les Vins au Verre (12.5cl)
Les Vins Blancs
Bourgogne « On passe au rouge » – Douhairet-Porcheret 2019 | 6. |
Pouilly-Fuissé – La creuse noire 2019 | 8. |
Pernand-Vergelesses – Drouhin 2018 | 10. |
Meursault – Parigot 2017 | 12. |
Les Vins Rouges
Bourgogne Côte d’or – Le clos Frantin – Bichot 2018 | 6. |
Rully – en Rosey – Chanzy 2019 | :. |
Maranges- Chanson 2014 | |
12. |
11. |
Vosne Romanée – Drouhin 2016 |
Les Vins Rosés
Marsannay rosé – Collotte 2019 | 6. |
Côteaux varois en provence – Château d’Ollières 2019 | 6. |
Nos Spécialités
Kir (Bourgogne Aligoté & Crème de cassis) | 12.5cl | 6. |
Crémant de Bourgogne & Crème de cassis | 12.5cl | 8.50 |
Coupe de Crémant de Bourgogne | 12.5cl | 7.50 |
Coupe de Crémant de Bourgogne rosé | 12.5cl | 8. |
Ratafia – Château de Prémeaux | 15cl | 8. |
Liqueurs Régionales (Prunelle,Mure,Pêche de vigne) | 4cl | 7. |
Crème de cassis Cartron | 4cl | 5. |
Les Effervescents
Crémant de Bourgogne Brut – Bichot 75 cl | 40. |
Crémant de Bourgogne Rosé – Bichot 75 cl | 45. |
Tsarine Brut Premium – La bouteille 75cl | 70. |
Tsarine Brut Premium – La demie bouteille 37,5cl | 35. |
Tsarine Rosé – La demie bouteille 37,5cl | 35. |
Laurent Perrier « la Cuvée » – La bouteille 75cl | 90. |
Laurent Perrier Brut – La demie bouteille 37,5cl | 46. |
Laurent Perrier Brut Millésimé 2008 – La bouteille 75cl | 102. |
Besserat de Bellefon Grand Cru Blc de Blc– La bouteille 75cl | 85. |
Nos champagnes à la coupe (12.5cl)
Tsarine Brut Premium | 10. |
Les Fraîcheurs
Les jus de fruits (25cl)
Les jus de fruits « Granini » (Tomate, Orange, Pomme) |
4. |
Les nectars « Granini » (Abricot, Ananas, Pamplemousse, Cocktail Multi fruit, Fraise) |
4. |
Les fruits frais pressés Orange |
5.30 |
Les Cocktail non Alcoolisés
Hurricane Nectar pamplemousse, limonade, sirop de fraise |
25cl | 7. |
Anita Jus multi-fruits, jus d’ananas, limonade, grenadine |
25cl | 7. |
Les sodas et eaux minérales
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Fanta Orange, Sprite. |
33cl | 4.30 |
Orangina | 25cl | 4.20 |
Fuzetea pêche | 20cl | 4.10 |
Finley pamplemousse orange | 20cl | 4.10 |
Schweppes Indian Tonic | 25cl | 4.20 |
Perrier | 33cl | 3.60 |
Vittel | 25cl | 2.70 |
Vittel sirop Monin | 25cl | 3.10 |
Perrier et sirop Monin | 33cl | 4. |
Les bières et cidre
Cidre | ||
Cidre Bio Sassy l’Angelique | 33cl | 5.50 |
Pression | ||
Heineken | 25cl 50cl |
4.10 7.80 |
Affligem | 25cl 50cl |
4.80 9. |
*Sirop Monin *Crème de Cassis |
0.50 3. |
|
Bouteille | ||
1664 blonde | 33cl | 5.10 |
Carlsberg | 33cl | 5.10 |
Perlforth brune | 33cl | 5.10 |
Edelweiss | 33cl | 5.10 |
Abbaye de Leffe blonde | 33cl | 5.10 |
Grimbergen blonde | 33cl | 5.10 |
Belenium- blonde –brune- blanche-ambrée | 33cl | 6.50 |
Heineken 00 Sans Alcool | 33cl | 4.10 |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération
Les Entrée / Starters
Marbré de foie gras de canard aux écrevisses, salade iodé
Marbled duck foie gras with crayfish, iodic salad
Cassolette d’escargots au beurre persillé
Parsley butter snails in oven dish
Jambon persillé du Chef, toast de moutarde aux algues et tapenade de cornichons.
Chef’s parsley ham, toast with seaweed mustard and pickle tapenade
Œuf bio mollet croustillant en meurette
Crispy soft-boiled egg in Meurette
Riz basmati parfumé au thé vert, légumes printaniers
Basmati rice flavored with green tea, vernal vegetables
Supions farci façon catalane, velours ocre
Stuffed squid in Catalan style, with shellfish and pepper sauce
Les plats / Main Courses
Filet de bœuf charolais, jus rôti à la moelle, pommes dauphine à l’époisses
Charolais beef fillet, roasted marrow juice, époisses cheese dauphine potatoes
Filet de lieu jaune, beurre battu aux épices, petits pois carottes
Pollock fillet, spices churned butter, peas and carrots
Tataki de thon croûte d’amarante, sauce aïoli, duo de choux craquants rouge et blanc
Tuna tataki, with amaranth crust, aioli sauce, red and white chunshy cabbage duo
Joue de bœuf à la bourguignonne, pommes de terre rattes
Ox cheek burgundy style, fingerling potatoes
Burger charolais au Délice de Pommard, et jambon cru du Haut Doubs
Hamburger beef with Délice de Pommard cheese and cured ham of Haut Doubs
Andouillette de cochon aux Côtes-du-Jura, pousses d’épinards, échalion confit au vin rouge cassis, sauce moutarde à l’ancienne
Pig andouillette with Jura’s wine, spinach sprouts, red wine and blackcurrant candied shallot, wholegrain mustard sauce
Les Fromages / Cheeses
Ardoise-dégustation de 6 fromages accompagnés d’un chutney de fruits, pain d’épices – 12.
6 cheeses platter with fruit chutney, gingerbread
Assiette de 3 fromages régionaux / Regional 3 cheeses platter – 7.
Faisselle de fromage blanc à votre goût (crème, coulis fruits rouges, fines herbes)
Fresh cream cheese (cream, red fruit coulis, aromatic herbs)
Les Desserts / Desserts
Miroir chocolat praliné craquant
Chocolat dessert with crispy praline of almonds and hazelnuts
Pâte à choux craquelin garni de crème cassis onctueuse et praliné
Choux pastry crumple topped with creamy blackcurrant and praline of almonds and hazelnuts
Soupe de fraise aux herbes aromatiques, glace huile d’olive, nuage de barbe à papa
Strawberry soup with herbs, olive oil ice cream, and cotton candy
Mousse de lait infusé au café avec un cœur au caramel latté au whisky et cacahuète caramélisée !
Coffee-infused milk foam, filled with whisky, caramel latte and caramelized peanuts !
Tartelette framboise, crème pâtissière au thé matcha, glace Grand Marnier
Raspberry tartelet, matcha tea pastry cream, Grand Marnier ice cream