M7 Déjeuner

Suggestion de menu de saison

Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
15,00 €

Entrée + Plat + Dessert
19,00 €

Les entrées, plats et desserts du menu proposé ci-dessous peuvent évoluer au gré de la saison et selon l’arrivage des produits.

Entrée

Gratin de légumes au Délice de Pommard

Plat

Mijoté de rable de lapin

Dessert

Mousse au chocolat

Notre
SÉLECTION

Vins Blancs : Bouteille 75cl Verre 12,5 cl
Côtes Chalonnaise blanc 2016
(Domaine Venot)
24,00 € 5,00 €
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2017
(Domaine Carré)
32,00 € 7,00 €
 
Vins Rouges :    
Bourgogne Pinot Noir 2015
(Domaine guillemot)
34,00 € 6,00 €
 
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2016
(Domaine Bichot)
35,00 € 7,00 €
 
Secret Reserve Carménère Chili 2016
(Domaine Santa Rita)
25,00 €  
 

la
CARTE

Entrées


Jambon persillé médaille de bronze 2019 et sa moutarde au Cassis

8,00 €

Escargots origine France court bouillonnés au chablis, au beurre persillé de ma Grand-Mère

Par 6, 9 € / Par 12, 18 €

Œufs fermiers en meurette, recette traditionnelle ou à l’époisses

10,00 €

Foie gras, gelée de cassis, recette du chef

15,00 €

Couscous de légumineuses au curry doux

12,00 €

Plats

Traditionnel Bœuf Bourguignon Charolais

18,00 €

Le “BBB” Black Burgundy Burger à la crème d’Epoisses, chips de patates douces maison

20,00 €

Filet de bœuf Charolais (+/-180g), escalope de foie gras et crème de Cognac, petits légumes de saison

32,00 €

Kefta de falafels, crème de tomates

18,00 €

Sélection du Chef

21,00 €

Poisson du jour

19,00 €

Fromages

Faisselle de fromage blanc à votre goût (crème, coulis fruits rouges, fines herbes)

6,00 €

Ardoise-dégustation de fromages de chez Alain HESS, Maître Fromager

Par 3, 6 € / Par 6, 12 €

Desserts

Poire au vin et miel du M7, soupçon de pain d’épices

8,00 €

Pascade de pomme poire comme “un crapiau”

8,00 €

Duo de chocolats et tartare de fruits

7,00 €

Tartelette de potimarron caramélisé au miel et cannelle

7,00 €

Dessert du moment

8,00 €