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FAQ
Menus de fêtes
Fêtes de fin d’année riment avec moment délicieux passés à table en compagnie de ses collègues, proches et amis. Vous dégusterez des plats typiques des fêtes, tels que le foie gras, le Chapon ou encore la traditionnelle bûche confectionnée maison par notre pâtissière. Notre chef Philippe LEGRAND et sa brigade ont mis les petits plats dans les grands avec leurs trois menus ainsi que leur brunch festif.
Prêts à passer un moment d’exception au M7 Restaurant ?
Menu de fêtes pour les Professionnels
Menu de Noël
Menu de la Saint Sylvestre
Brunch festif et raffiné
du 1er au 20 Décembre 2024
Menu de fêtes pour les professionnels
36,00 € 03 plats*
46,00 € 04 plats*
55,00 € 05 plats*
Entrée
Foie gras de canard confit au vin rouge et cassis,
chutney de betteraves, chips de pain d’épices
Poisson
Médaillon de baudroie au piment d’Espelette,
panais confits au curry, crème de poireaux
Viande
Filet de cannette, jus aux airelles,
embeurrée de chou vert au poivre de timut
Fromage
Mâche aux croustilles d’Époisses et baies de cassis,
huile de châtaigne
Dessert
Bûche praliné pécan, cœur caramel salé,
velours noix de coco
Célébrez l’esprit des fêtes avec vos équipes autour d’un menu spécialement conçu pour l’occasion. Profitez de plats savoureux et festifs, pensés pour renforcer les liens et partager un moment chaleureux en cette fin d’année. Offrez à vos équipes une pause gourmande dans un cadre où chaque détail évoque la convivialité et l’esprit de fête.
Offre valable pour un minimum de 06 convives
Au déjeuner ou au dîner
* Les tarifs s’entendent hors taxe, hors boissons
JE RÉSERVE
Mardi 24 Décembre 2024
Menu de Noël
59,00 €* 05 services
49,00 €* 04 services
35,00 €* Enfant (moins de 14 ans) (entrée, plat chaud et dessert)
Venez célébrer la veille de Noël en famille en toute tranquillité : il ne vous reste qu’à poser vos pieds sous la table ! Au M7, chaque détail est pensé pour une immersion complète dans l’ambiance de Noël : décoration soignée, plats de saison soigneusement élaborés, et une équipe dédiée à votre confort. Laissez-vous chouchouter et profitez de cette expérience sensorielle pour un réveillon inoubliable !
Uniquement au dîner
* Les tarifs s’entendent TTC, hors boissons
JE RÉSERVE
Mise en bouche
Entrée
Ballotine de chapon et cœur de foie gras de canard,
florale de légumes de saison, vinaigrette de lentilles
Poisson
Pavé de cabillaud mariné au piment d’Espelette,
velouté des sous-bois, vinaigre de truffes
Viande
Jarret de sanglier croustillant et homard,
panais confits aux zestes de citron,
bouillon de pins parsemé de poutargue
Fromage
Mâche aux croustilles d’Époisses et baies de cassis,
huile de châtaigne
Dessert
Bûche praliné pécan, cœur caramel salé,
velours noix de coco
Mardi 31 Décembre 2024
Menu de la Saint Sylvestre
75,00 €* 05 services
65,00 €* 04 services
35,00 €* Enfant (moins de 14 ans) (entrée, plat chaud et dessert)
Mise en bouche
Entrée
Escalope de foie gras de canard aux escargots,
sifflet de poireaux et suprême de clémentines, jus persillé
Poisson
Amandes de mer snackées sur crémeux de mâche,
julienne de choux aux noisettes torréfiées,
pépites de bacon croustillant
Viande
Lièvre et lieu jaune aux senteurs d’Asie,
fleurs de brocoli sautées, peps de mangue et huile de cynorhodon
Fromage
Tartine de Brillât Savarin aux châtaignes sur son lit
d’herbes fraîches, huile truffée
Dessert
Douceur chocolat cannelle et orange,
sirop de fin de vendanges
Mignardises
Fêtez le Nouvel An au M7 dans une ambiance chaleureuse et festive ! Entre amis ou en famille, laissez-vous porter par l’énergie de cette soirée. Notre équipe s’occupe de tout : une décoration élégante, des plats généreux, et un service attentif pour que vous puissiez pleinement profiter de votre soirée. Rejoignez-nous pour une soirée de réveillon animée pour marquer le passage à la nouvelle année !
Uniquement au dîner
* Les tarifs s’entendent TTC, hors boissons
JE RÉSERVE
Mercredi 25 Décembre 2024
Mercredi 1er Janvier 2025
Brunch festif et raffiné
52,00 € Hors vins*
65,00 € Champagne à volonté*
33,00 € Enfant (moins de 14 ans)
Pour prolonger l’esprit de fête en toute simplicité, rejoignez-nous pour un brunch festif. Au M7, le brunch de Noël et du Nouvel An est une expérience où les parfums réconfortants et la générosité des saveurs se rencontrent. Un buffet à volonté gourmand vous attend : show cooking, pâtisseries maison, produits gourmands, locaux et frais.
Uniquement le midi
* Les tarifs s’entendent TTC
JE RÉSERVE
Salés
Plateau de crustacés : huîtres, gambas, amandes, homard, timbale de crevette
Foie gras poché au vin et cassis
Choux farcis aux escargots
Assortiment de salaisons
Pâté en croûte de canard
Tartine de saumon gravlax et fromage grec
Œuf Bénédictine, sauce homardine
Saint-Jacques truffées
Suprême de pintade, sauce morilles
Avec poêlée de légumes de saison